【10月限定イベントレッスンのお知らせ】手作り青柚子胡椒
こんにちは。
9月レッスンメニューの完成像をギリギリまで試行しているmasayoです。
テーブルコーディネートとの相性を見ながら器も変えたりしてベストな形を模索しております。お料理の紹介記事をお待ちの皆様すみません…出来ましたらすぐブログにアップしますので辛抱強くお待ち下さい。開催初日は9/11日(土)に迫っているので悠長な事言ってられない現状ですが、納得がいくまでとことんやりたいのでコリアンタウンに行ってきます！！良い収穫があると良いですが…。
今回はタイトルにあります通り、9月レッスン記事より先に10月限定イベントレッスン『手作り青柚子胡椒』をフライング告知させて頂きます〜（順番は気にしない。）
10月初旬4日間限定での開催です。（柚子に限り有り）
と言うのも、昨年年末のお節料理レッスンにご参加頂いた生徒様に黄柚子胡椒を手土産としてプレゼントしたところ大好評でして♡今回は今が旬の青柚子を使った柚子胡椒を手作りして御持ち帰り頂く事にしました。
※ブログの写真は試作で作った黄柚子胡椒です。
青柚子胡椒の出来上がりは約150g。
この時期ならでは、市販の物とは違う新鮮な香りを楽しんでいただければと思います。
そして、絞った柚子果汁は柚子ポン酢に、種は化粧水としてこちらも御持ち帰り頂きます。余す事なく最後の最後まで柚子を使い切って、沢山の利用方法も学んで頂ける正に『生活の知恵』的イベント。
こちらのイベントは通常レッスンと同じく11：00スタートです。
ランチには手作り手打ちうどんに、出来立ての柚子胡椒を添えてお召し上がりいただこうと考えています。
料金：7，０００円
時間：11：00〜
開講日：10/2(土)満席
3(日)満席
4(月)残1席
5(火)満席
※上記以外の開催予定はございません。
蕎麦や天ぷら、ステーキの薬味、下味等…意外と活用の幅が広い柚子胡椒。天然由来がお好きな方、何でも手作りしてみたい方、大豆とひよこ豆でお味噌も2種類仕込んでしまう自然派なmasayoの教室に是非お越し下さい♡
皆様にお会い出来るのを楽しみにお待ちしています。
